Carnes de primera,

Pescados de lonja y

Paellas suculentos

El restaurante destila la elegancia y el carácter vanguardista de esta familia.

Pescados traídos diariamente desde la lonja, carnes de primera calidad y sabrosas paellas.

Nuestras Cartas

Maldecida por algunos por las malditas alergias y bendecida por casi todos los que les gusta más las terracitas que el sofá y manta, el trailer del verano ya está aquí, llegó la primavera. Empieza ya el buen tiempo y eso se nota, tu agenda mental pasa de tener un par de planes residuales......

Es la técnica culinaria más antigua, una cocina ancestral arraigada a nuestra cultura, presente en la tradición y en las elaboraciones más vanguardistas, porque la brasa es fiesta y es verdad, respetando el producto y realzando matices y texturas. Ya lo decía Carmen Lomana “a......

Como ese artista que tanto te gusta y aun así después de años sigues descubriendo alguna antigua canción que te acaba fascinando, eso es la parpatana, una pieza del atún que hace años se regalaba a los ronquedores (como se les llama a los encargados del despiece del atún en Cádiz)......

“Varios ambientes: la terraza con vistas panorámicas, el espacio íntimo de la bodega, los salones privados con equipos audiovisuales y el ShowCookingdonde comer viendo a los cocineros en acción”

Nuestra terraza
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