DIA MUNDIAL DE L’ALIMENTACIÓ

16 oct. DIA MUNDIAL DE L’ALIMENTACIÓ

Avui 16 d’octubre, dia mundial de l’alimentació, un dia per conscienciar-nos que tots i totes no tenen la sort de portar-se res o molt poc a la boca.

El dia mundial de l’alimentació el va promoure l’ONU l’any 1979. L’objectiu és clar, eradicar la fam, la inseguretat alimentària i totes les formes de malnutrició que hi ha al món. Tenen una meta marcada, aconseguir fam zero en l’any 2030 *Nota, per l’ONU fam zero és arribar a 600 milions de persones passant gana. De totes maneres, és un repte que es preveu inabastable ja que en els últims anys no només ha augmentat, sinó que amb els efectes de la pandèmia produïda per la Covid-19, ha incrementat exponencialment el nombre de casos, passant de 615 milions de persones al 2017 entre 720 a 811 milions durant el 2020, segons l’últim informe realitzat per l’ONU.

L’increment varia per regions, a l’Àfrica va augmentar el 21% el nombre de persones amb problemes de desnutrició, mentre que a la zona Amèrica Llatina-Carib i Àsia va créixer el 9,1 i el 9% respectivament. Si parlem en nombre de casos, la regió on més fam hi ha és a Àsia amb 418 milions de persones, més de la meitat de la població subalimentada. En segon lloc, el segueix Àfrica amb 282 milions i 60 milions a la zona d’Amèrica Llatina i el Carib.

Hi ha moltes causes que ocasionen la carestia alimentària. La causa més freqüent és la pobresa, les persones no tenen els diners suficients o recursos per adquirir productes bàsics que els proporcioni una alimentació sana i equilibrada, conformant-se a ingerir un apat al dia o, de vegades, ni tan sols això. Altres motius són els conflictes armats, el canvi climàtic, la inestabilitat dels mercats, les desacceleracions econòmiques extremes, l’escassetat d’aliments i deixalles … etc.

Quines accions té previstes l’ONU per eradicar la fam? L’informe detalla diverses línies a treballar com consolidar la pau a les zones de guerra, disminuir considerablement el canvi climàtic, reduir les adversitats econòmiques dels més vulnerables, menys intermediaris per abaratir el preu dels aliments, fer front a la pobresa i modificar comportaments alimentaris per adquirir pautes més saludables.

És clar que són els governs que han de prendre les mesures necessàries perquè tothom visquem amb les necessitats cobertes, que es podria aconseguir amb voluntat, però donen la sensació que no hi ha molt interès per ells i elles a solucionar la situació.

Plat solidari

Què podem fer nosaltres de forma individual? En Abrassame aportem el nostre granet de sorra, com? Reciclant, no malgastant aigua, fomentem l’ús del transport públic, adquirim productes de Km0 … són alguns exemples per reduir l’impacte del canvi climàtic, tampoc malbaratem menjar, comprant a el dia, oferim plats i menús equilibrats. A més, aquest mes hem incorporat al nostre menú diari un plat solidari, el crispy bròquil amb xispa, comí i llima, plat amb un suplement de 2 € que van íntegre a l’ONG acció contra la fam. El 100% dels ingressos recaptats aniran destinats a ajudar i millorar l’alimentació a persones d’exclusió social. Perquè com diu l’ONG:

“En un món amb aliments per a tothom, és inacceptable que més de 800 milions de persones segueixin vivint amb fam”