Avui 16 d'octubre, dia mundial de l'alimentació, un dia per conscienciar-nos que tots i totes no tenen la sort de portar-se res o molt poc a la boca. El dia mundial de l'alimentació el va promoure l'ONU l'any 1979. L'objectiu és clar, eradicar la fam, la...
¿Què es la verema? La paraula verema procedeix del llatí “vindemia” composta per “vinum”, que significa vi i “demere” que significa tallar, així que verema significa, literalment, tallar el fruit de la vinya. Els orígens de la verema es remunta a l’origen del mateix vi. Aquesta...
Les festes de Sants comencen quan acaben les festes de barri de Gràcia. Aneu a visitar-les si no heu tingut l'ocasió. Aquest any les dues comissions s'han vist molt afectades per les restriccions i fins a última hora, no sabien si podrien celebrar les festes...
Barcelona, 12:00 del migdia, sol de primavera, Què fem? Algú té algun pla? Anem a un mirador a gaudir de les vistes panoràmiques de Barcelona! A Barcelona tenim infinitat d'opcions, meravelloses terrasses naturals i estupendes terrasses arquitectòniques on podrem gaudir de les vistes panoràmiques de Barcelona...
Les Arenes de Barcelona: Història d'una transformació, la història de la nostra casa. Aquest article va dedicat a la nostra casa, el centre comercial Arenes de Barcelona. Farem un viatge en el temps on us explicarem les curiositats més destacades d'aquest entorn tan majestuós i singular. Afileu...
Un dels causants principals de les sobretaules interminables on s'arreglen mons, decideixes que a casa dels sogres no tornes més per tornar al cap de setmana següent i t'adones que en unes hores tornes a treballar: els arrossos dels diumenges. Una de les elaboracions més mediterrànies...
La carxofa, una de les verdures estrella de la temporada tardor-hivern, sabor únic i delicat que omple de personalitat totes les elaboracions en què participa. Una verdura completíssima, de la qual Espanya és un dels majors productors, que a més de poder-se cuinar d'una infinitat de...
Vas per la meitat el segon plat, veus que t'estàs començant a omplir, la idea et comença a rondar pel cap i finalment decideixes deixar-la anar "Jo em reservo per a les postres" i és que és molt difícil renunciar al dolç pecat de les...
Ja està aquí l'hivern! L'època més agradable per a tots aquells que gaudeixen posant-se capes i capes a sobre i per altres uns mesos de tortura que cal patir abans de poder gaudir dels dies de sol i platja. T'agradi el que t'agradi, la veritat que...
És la tècnica culinària més antiga, una cuina ancestral arrelada a la nostra cultura, present en la tradició i en les elaboracions més avantguardistes, perquè la brasa és festa i és veritat, respectant el producte i realçant matisos i textures. Ja ho deia Carmen Lomana "a la graella sap...