Noticias

Barcelona, 12:00 del mediodía, sol de primavera, ¿Qué hacemos? ¿Alguien tiene algún plan? ¡Vamos a un mirador a disfrutar de las vistas panorámicas de Barcelona! En Barcelona tenemos infinidad de opciones, maravillosas terrazas naturales y estupendas terrazas arquitectónicas donde podremos disfrutar de las vistas panorámicas......

Las Arenas de Barcelona: Historia de una transformación, la historia de nuestra casa. Este artículo va dedicado a nuestra casa, a Las Arenas de Barcelona. Haremos un viaje en el tiempo donde os explicaremos las curiosidades más destacadas de este entorno tan majestuoso y singular. ¡¡Agudizad vuestra......

Uno de los causantes principales de esas sobremesas interminables donde se arreglan mundos, decides que a casa de los suegros no vuelves más para volver al fin de semana siguiente y te das cuenta que en unas horas vuelves a trabajar:  los arroces de los......

La alcachofa, una de las verduras estrella de la temporada otoño-invierno, sabor único y delicado que llena de personalidad todas las elaboraciones en las que participa.   Una verdura completísima, de la que España es uno de los mayores productores, que además de poderse cocinar......

Vas por la mitad del segundo plato, ves que te estás empezando a llenar, la idea te empieza a rondar por la cabeza y finalmente decides soltarla “Yo me reservo para los postres” y es que es muy difícil renunciar al dulce pecado del postre,......

Llegó el invierno, periodo de los más agradable para a todos los que en septiembre ya empiezan decir eso de“ Apetece que llegue ya el frío” y disfrutan poniéndose capas y capas encima, y para otros unos meses de tortura que hay que sufrir antes......

Es la técnica culinaria más antigua, una cocina ancestral arraigada a nuestra cultura, presente en la tradición y en las elaboraciones más vanguardistas, porque la brasa es fiesta y es verdad, respetando el producto y realzando matices y texturas. Ya lo decía Carmen Lomana “a......

Temporada de salir con jersey, chaqueta y no saber si te sobrará o no, de días cortos, de lluvias… temporada de moverse de casa para quitarse de encima esa tristeza que nos pega siempre el melancólico otoño. Porque quedarse en casa no es una opción,......

Después de unas semanas dudando entre si dejar la manta o no a modo de salvavidas nocturno parece que esto se anima, mañana empieza oficialmente el verano! Esa época del año que a nosotros nos gusta ver como ese trocito de chocolate al final de los Cornetto lo esperas con ganas,......

Como ese artista que tanto te gusta y aun así después de años sigues descubriendo alguna antigua canción que te acaba fascinando, eso es la parpatana, una pieza del atún que hace años se regalaba a los ronquedores (como se les llama a los encargados del despiece del atún en Cádiz)......