ENTRANTE Y COMPARTE

  • Pan de cristal con tomate y aceite de oliva virgen extra
  • Nuestras bravas
  • Croquetas caseras de jamón ibérico
  • Anchoa 00 de Santoña
  • Ostra del Delta del Ebro al natural
  • Berenjenas crujientes con miel de flores y twist de lima
  • Crispy brócoli en tempura con chispa, comino y lima
  • Ensalada de ventresca con aguacate, pimiento escalibada, cebolla, tomate natural y olvidada con ajos confitados
  • Ensalada Caesar con pollo escabechado, queso manchego, bacón, anchoas, salsa curry y croutons
  • Ensalada de queso de cabra con mezclum, remolacha, frambuesas, pipas y crema de balsámico de frutos rojos
  • Parrillada de verduras de temporada del huerto a las brasas
  • Chistorra de ternera curada asada en brasas
  • Jamón ibérico 100% de bellota DO Extremadura
  • Huevos de gallinas en libertad estrellados con patatas y jamón ibérico
  • Pescadito frito, como en Cádiz
  • Calamares a la andaluza con mayonesa cítrica
  • Mejillones al vapor con vino, limón y orégano
  • Almejas con sofrito picante y fino de Málaga
  • Pulpo a la brasa con patatas y pimentón de Vera
  • Carpaccio de atún Bluefin al natural con soja, aceite de oliva y sal Maldon
  • Tagliatelle a la boloñesa en ragout con panceta, chorizo y carne picada de vaca vieja