Peixos Frescos
- Suprema de salmó 230 gr.
- Llobarro 400 gr. a l’esquena marinada amb soja, farigola i 5 pebres
- Turbot 300 gr.
- Gambes vermelles de la Mediterrània sobre llit de sal marina
- Parpatana de tonyina Bluefin, l’entrecot de la tonyina
- Mariscada (llamàntol + gambes vermelles + escamarlans + llagostins + cloïsses + musclos) (pot variar segons mercat) (ideal per a compartir)
Carns de Granja
- Picantó adobat a baixa temperatura i rostit
- Burger de vaca vella 100% madurada 35 dies picada a mà amb bacó, formatge cheddar, pebrot del piquillo, ceba confitada, lechuda i tomàquet
- Entrecot de vaca vella gallega madurat 40 dies 250 gr.
- Filet de vedella 230 gr.
- Costelles de xai de llet de Burgos
- Graellada de 1 kg. De suculentes carns (picantó, xoriço crioll, xistorra, botifarra de ceba, ploma duroc, ventall de porc ibèric i picanha) (pot variar segons mercat) (ideal per a compartir)
- Xuletó Galleg de vaca vella madurat 50 días 1 Kg. (ideal per a compartir)