APERITIU
PRIMERS A ESCOLLIR
- Amanida de tomàquets i albergínia adobada amb cecina i vinagreta de fruits secs
- Crema de carbassó amb xips de porro
- Ous estrellats amb pernil Duroc
- Bunyols de verdures amb romesco
- Musclos amb sofregit de picant i alfàbrega
- Pasta fresca del dia
SEGONS A ESCOLLIR
- Daurada a la brasa amb verdures de temporada i salsa romesco
- Botifarra de pagès, parmentier ibèrica i ceps a la brasa
- Hamburguesa de vedella amb bolets a l’allada i salsa de formatge roquefort
- Llobarro a la brasa marinat en soja, farigola i 5 pebres
- Entrecot de vedella 250 gr amb patates i tomàquet rostit
- Paella de muntanya del Tibidabo
- Paella de marisc de la Mediterrània
- Fideuà de la Carmen
- Arròs caldós de llamàntol (sup. 8,5)
POSTRES A ESCOLLIR
- Flam de cafè casolà amb nata muntada
- Sorbet o Gelat
- Brownie de xocolata amb gelat de vainilla