Menú de Navidad

PARA EMPEZAR

Escudella de Navidad con galets
Carn d’olla
(pelota, butifarra negra, butifarra blanca, jarrete, panceta,
pie de cerdo, pollo patata, col, zanahoria y garbanzos)

 

CONTINUAMOS CON

Muslo de pollo de corral a la catalana con moscatel
(salchicha, magro, orejones, ciruelas, piñones y moscatel)
O
Corvina a las brasas de encina con patata al horno

 

TERMINAMOS CON DULZURA

Crema de maracuyá y mango con galletas speculoos,
piña confitada y nube de limón
Turrones y neulas artesanas

 

MARIDAJE

Vino Blanco: Dignitat (DO Penedès)
Vino Tinto: Dignitat (DO Penedès)
Cava: Louis de Vernier Brut Nature

59,00 €
(IVA incluido)