PRIMERS PER COMPARTIR
-Ostra de Delta a l’natural
-Amanida Caesar amb pollastre escabetxat, formatge manxec, bacó, anxoves, salsa curri i crostons
-Almejas amb sofregit picant i fi de Màlaga
-Carpaccio de tonyina Bluefin a l’natural amb soja, oli d’oliva i sal Maldon
-PAELLA DE MARISC DE LA MEDITERRÀNIA
DEL MAR
-Morro de bacallà a l’all amb vinagre de Xerès
DE LA TERRA
-Picanha de vaca vella amb els seus rostes
POSTRES
-Crema de Pavana, galeta speculoos, pinya confitada i núvol de llimona
-Roques de xocolata 5 continents
MARIDATGE
-Cava Artesanal Masia Salat Brut Nature (Macabeu i Parellada – DO Cava)
-Anais Blanc (moscatell i malvasia de Sitges – DO Penedès)
-Ermita Rosé (Pinot Noir – DO Penedès)
-Luis Cañas Jove (Ull de llebre i Viura – DO Rioja)