Menú del día del Restaurante Abrassame. Ofrecemos un menú diario con sabor a brasas e ingredientes de Km0. Siempre encontrarás platos mediterráneos para todos los gustos y dietas especiales
PRIMEROS A ELEGIR
- Ensalada de tomates, queso curado, piñones y albahaca
- Crema de espárragos, tostada con brie y huevo a baja temperatura
- Espaguetis con chirriones en su tinta, mejillones, vino blanco y guindilla
- Buñuelos de verduras y romesco
- Garbanzos rehogados con butifarra del perol y cebolla
- Mejillones con salsa de cerveza y curry verde
- Huevos estrellados con bacalao
- Calamares a la andaluza con mayonesa cítrica (supl. 3,5)
SEGUNDOS A ELEGIR
- Merluza a la brasa con refrito de ajos, guindilla y jerez
- Suquet de raya y vegetales, leche de coco, cilantro y chile
- Pollo a la manzanilla y hierbas frescas
- Butifarra con parmentier y maitake a la brasa
- Fideua con sepia, gambitas y mejillones
- Pescado de lonja al orio con verduras (supl. 6,5)
- Entrecote de ternera de 250 gr con patatas (supl. 5,5)
- Paella de marisco (supl. 6)
POSTRES A ELEGIR
- Torrija de brioche, leche y miel
- Mousse de chocolate con streusel de avellanas y frambuesas
- Sorbete o Helado
Pan y 1 Bebida incluidos
Elige una copa de vino tinto Luis Cañas
DO. Rioja – Tempranillo (supl. 1,5)