APERITIVOS
- Langostino crujiente con curry de madrás y salsa oriental
- Milhojas con micuit de foie gras
ENTRANTE
- Canelones de foie, rustido de pollo y meloso de ternera con bechamel trufada
PLATO DEL MAR
- Suquet de corvina con gamba roja de Palamós
PLATO DE LA TIERRA
- Meloso de ternera con gratine de patata y salsa de frutos de bosque
TERMINAMOS CON DULZURA
- Copa de mousse de turrón de Jijona con crumble y pecan caramelizada
CON EL CAFÉ
- Degustación de rocas de chocolate 5 continentes
MARIDAJE
Vino Blanco: Blanc Tranquil – DO Penedès
Vino Tinto: Celeste – DO Penedès
Cava: Louis de Vernier