Menú de grupo Pasión. Ideal para celebraciones familiares y amigos o para eventos corporativos.
PRIMEROS PARA COMPARTIR
- Ensalada de ventresca con aguacate, pimiento escalibado, cebolla, tomate natural y olivada con ajos confitados
- Calamares a la andaluza con mayonesa cítrica
- Carpaccio de atún Bluefin al natural con soja, aceite de oliva y sal Maldon
- Jamón ibérico D.O. Salamanca en pan de cristal con tomate y aceite de oliva
SEGUNDOS A ESCOGER
- Lubina a la brasa marinada en soja, tomillo y 5 pimientas
- Entrecot de vaca vieja Simmental madurado 40 días
POSTRES A ESCOGER
- Súper tarta tatin
- Helado artesanal de yogur kéfir y lima
Pan, Agua, Vino y Café/Infusión
* 1 botella de vino cada 3 comensales
* Solicitar plato principal con cinco días de antelación