PASSIÓ

Menú de grup Passió. Ideal per a celebracions familiars i amics o per a esdeveniments corpotatius.

PRIMERS PER COMPARTIR

  • Amanida de ventresca amb alvocat, pebrot escalivat, ceba, tomàquet natural i olivada amb alls confitats
  • Calamars a l’andalusa amb maionesa cítrica
  • Carpaccio de tonyina Bluefin amb soja, oli d’oliva i sal Maldon
  • Pernil ibèric DO Salamanca sobre pa de vidre amb tomàquet i oli d’oliva

 

SEGONS A ESCOLLIR

  • Llobarro a la brasa marinat en soja, farigola i 5 pebres
  • Entrecote de vaca vella Simmental madura 40 dies

 

POSTRES A ESCOLLIR

  • Súper tarta tatin
  • Gelat artesanal de iogurt kéfir i llima

 

Pa, Aigua, Vi i Cafè/Infusió

* 1 ampolla de vi cada 3 comensals

Demana plat principal amb cinc dies d’antelació

PREU

58 € IVA Inclòs